ジャム・果物のお菓子

フルーツカッティングの技法書 村上しずか

2010年 誠文堂新光社 ソフトカバー カバー付

 

豪華な雰囲気にもポップにも

ビタミンカラーのうまいテクニック

 

状態:すれ 少

¥1,000

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フルーツアンドドリンクス Cherry Books4 ホテルプラザ 安井寿一

1983年

ひかりのくに

 

フルーツを使った おいしいデザートやジュース。

 

カバー ちいさな破れヤケ

汚れ ヤケ 少

¥500

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  • 配送期間 翌日~7日

デザート・ソフトドリンク 田村敬

1982年初版 柴田書店 ハードカバー カバー付

 

昭和21年から資生堂パーラーに入社、飲料部長などを歴任した著者による

レトロな雰囲気とおしゃれで贅沢な喫茶・デザートメニュー

 

本の状態:カバー ヤケ 小さな破れ

本体 ヤケ シミ 少

¥5,000

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

フランス仕込みの手作りコンフィチュール

飯田順子

世界文化社

2010

 

色がきれいな コンフィチュール(ジャム)たち。香りや食感などを複雑にして楽しめる おいしい組み合わせなどは ソースの国フランス仕込みならでは。

 

カバー 汚れ すれ 少

¥800

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ジャムのお菓子  作っておけば、いつでもおいしい   いがらしろみ

アスコム

2004

編集・文 赤澤かおり

 

ジャムのろみさんの ジャムブック。

 

折れ 少

¥500

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  • 配送期間 翌日~7日

lecons de confitures ジャムのレッスン Christine Ferber

2009

CHENE

ソフトカバー フランス語

9782812305856

 

豊富なジャムのレシピ集

食材のミックスがあたらしい。

 

扉ページに シール貼

カバー すれ 少

¥1,000

  • 在庫切れ

毎日食べたい ホームメイド・アイスクリーム

三宅郁美

アスペクト

2008

 

手作りのアイスクリームで メロンソーダなんて 作ってみたいものです。

 

カバー 角折れ 極少

¥500

  • 在庫切れ

Nigel Slater thirst  ナイジェル・スレイター

2002

HarperCollins Publishers London

text :Nigel Slater

photographs :Angela Moore

 

いろんな フルーツや野菜のジュース、スムージーなどの

レシピ&写真です。色のきれいな1冊です。

イギリスのフードライター ナイジェル・スレイターさんのセンスを凝縮したヴィジュアルフードブック。

 

表紙の反り

汚れ 少

  

¥1,200

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