料理 洋書

CANARD,CONFIT,FOIE GRAS JULIE ANDRIEU

2007年 MARABOUT ハードカバー

 

フランスの有名司会者であり食品評論家でもあるジュリー・アンドリューによる鴨のフォアグラを使ったレシピ集。

年末年始、お祝いなど特別な日に。

 

状態:すれ少

¥1,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

TERRINE Stephane Reynaud

2008年 PHAIDON ハードカバー

 

 

パリ郊外モントレイル「Villa 9 Trois」にて伝統的なフランス料理を提唱し続けるStephane Reynaudによる、2007年同じくPHAIDON社より出版された「Pork&Sons」に次ぐテリーヌレシピ集。

 

状態:汚れ少

¥2,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Everything I Want to Eat: Sqirl and the New California Cooking  Jessica Koslow

2016 ABRAMS ハードカバー カバー付 英語

 

 

アメリカ、ロサンゼルスにある人気レストラン「sqirl」のシェフ、ジェシカ・コスロウによる初のレシピ集。

 

 

状態:角折れ少 

¥2,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Nancy Silverton's Pastries from the La Brea Bakery Nancy Silverton

2000 VILLARD ハードカバー カバー付 英語

 

著名なパン職人であるナンシー・シルバートン。

シンプルで毎日食べたくなるパンのレシピ集。

 

状態:汚れ少

¥1,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

The Family Meal Home cooking with Ferran Adria

2011  Phaidon Press ハードカバー カバーなし 英語

 

全てのレシピに 食材から工程までの細かいカット写真が付いている

リアルでライブ感のあるクックブック

 

状態:すれ 汚れ わずか

¥2,000

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Good Together: Drink & Feast with Mr Lyan & Friends

2017  Frances Lincoln Ryan Chetiyawardana ハードカバー カバーなし 英語

 

さまざまなシチュエーションでのおいしそうなお料理の数々です。

 

状態:すれ 凹み 少

¥1,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Food52 A New Way to Dinner

2016  Ten Speed Press Amanda Hesser, Merrill Stubbs ハードカバー カバーなし 英語

 

新しいディナーの形、献立やコーディネーションなど とても新鮮。

 

状態:すれ 少

¥1,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

A Modern Way to Eat Anna Jones

2014  Ten Speed Press ハードカバー カバーなし 英語

 

200+ Satisfying Vegetarian Recipes (That Will Make You Feel Amazing)

ベジタリアンレシピ200以上

 

状態:すれ 汚れ 少

¥1,500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Marie Claire  Cookbook  Nigel Slater

Paul Hamlyn

1992

Hardcover
 192p

 

古びないオシャレな料理の数々です。ナイジェル・スレーターの創作料理。デザートのレシピが半分くらいあります。

 

カバー 上部に破れ

すれ ヤケ 汚れ 少なめ

 

¥1,800

  • 在庫切れ

Cook it the Farmhouse Way Barbara Wilcox バーバラ・ウィルコックス

1961 Andre Deutsch ハードカバー カバー付 英語

 

バーバラコックスによる ファーマー料理のレシピ集

 

本の状態:やけ すれ カバー破れ 少

¥500

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日

Creole Babette de RoziÃres

Phaidon Press

2007

ハードカバー 大型本

英語

9780714848143


片側ページに大きい 料理写真が目にも鮮やか。

エスニックから フレンチまで幅広いアイデアでつくられる キュートな料理が163レシピ。


表紙右角 潰れ


¥3,000

  • 在庫あり
  • 配送期間 翌日~7日