世界の食べもの

新品

2017年5月21日　誠文堂新光社　ソフトカバー　カバー付

知られざる南部の家庭料理の味と食文化

日本で味わえる現地のサラダからデザートまで100品！

抵抗なくおいしく感じるレシピばかり。凝ってみえますが　実にシンプルな材料と作り方で　野菜好きにはたまりません。

新品

2017年　京阪神エルマガジン社　アン・アーノルド　絵　坂原幹子　訳　福田里香　解説　ソフトカバー　カバー付

スロー・フードの母、シェ・パニーズのアリス・ウォータースと娘のファニーがフランスで学んだ42レシピ

新品

2016年　誠文堂新光社　台湾大好き編集部　ソフトカバー　カバー付

台湾で　台所にお邪魔して、定番の魯肉飯から伝統食までつくってもらいました！

昭和56年　文化出版局　ハードカバー　カバー付　

ドーリング・キンダーズリー社（ロンドン）　編

洋風料理の初歩から手の込んだ客料理　手づくりのパンお菓子までを網羅し　料理の百科事典としてと企画された

アメリカの婦人家庭誌" Good House Keeping" イギリスの" Dorling Kindersley"社が主になって編集し世界十数か国で発行される。

本の状態：カバー　すれ　少　カバーの角一部　水濡れ跡　少

本体　奥付ページ　少シミ

平野威馬雄　訳

昭和55年

文化出版局

装丁　和田誠

平野レミのお父さんでいらっしゃる平野威馬雄　訳、平野レミさん夫の和田さん装丁の　素敵な本。

アメリカのヴェジタリアンの　著者は　歴史的平和教会の一つ、クエーカー教徒。

そんな彼女の　レシピとエッセイがつまった　本。

カバー　ヤケ　汚れ　折れ

本体　ヤケ　少

2012年

ランダムハウスジャパン

ナムリ　著

加来紗緒里　訳

スープ・チゲ　キムチ・ナムル　ほか

体の内側から元気に！

カバー　ヤケ

平成8年

グラフ社

マイライフシリーズ特集版

タイ、ベトナム、インド、スリランカ、香港、韓国、エジプト、イラン・イラク、アメリカ、ブラジル、ペルーなどの料理。

カバー　ヤケ

背の上部　ちいさな破れ

1980

Arnoldo

ハードカバー

イタリア語

写真豊富な世界料理の本

カバー　すれ　小さな破れ

天ヤケ　すれ

1990

Jean-Pierre Taillandier

 Jacqueline　Saulnier

ハードカバー

フランス語

2876360446

風土を感じる　独自のクレオール料理

カバーなし

すれ

HP　Books

1988

Printed in U.S.A.

Paperback　191p

英語

0895865890

ボリュームのある内容です。料理はフルカラーの写真です。

Chiles

Bibidas(Drinks)

Botanas(Snacks)

Salsas(Sauces)

Sopas(soups)

他に　サラダやデザート肉料理　魚料理、卵料理、お米、豆料理　パン、デザートまで‥‥。

すれ

ヤケ　汚れ　少

Ten Speed Press

1986

Hardcover 191p

089815183X

フルカラーで写真が豊富なタイ料理の本。本からはエスニックな香りはしませんが　タイ料理を食べにいきたくなります。

カバー　すれ

ヤケ　少

文化出版局

1996

カレーや野菜炒め、サラダ、デザートなど

数千年の歴史を感じる　料理の数々。

スパイス　そして新鮮な材料で　おいしいインド料理にチャレンジ。

ヤケ　汚れ

現地の人から直接習った

グラフ社

1996

おもしろいお料理ばっかり、屋台などで食べられているものなどを中心に

アジア、アフリカのエスニックな料理をフルカラーで紹介。

背　ヤケ

カバー　一部小さな破れ

汚れ　少

1996

Kompass Kitchen Delights

ハードカバー　ミニブック

英語

3870518111

フルカラーの写真で紹介したオーストリアのカントリーフードの本。

すれ　少

価格シール

朝日新聞社

1981

週刊朝日百科の小冊子

ヨーロッパ・アフリカの家庭料理

南北アメリカの家庭料理

アジアの家庭料理

汚れ　ヤケ　少し

2007

Favre

ハードカバー　フランス語

9782828909680

スイスの料理界の革新的料理人　デニス・マーティンの料理本

写真　造本も　美しく　かっこいいものになっています。

カバー　すれ　少

ビニール保護カバー

 Nestle

ハードカバー　英語

スイスの伝統的な地方料理のレシピと　スイス風土や食材　伝統的な食品や

民族衣装まで　スイスの宣伝にもなっている　美しい本。

カバーなし

天シミ　少

角へこみ　少

1993

Pavilion Books 

ハードカバー　英語

1857930592

イギリスのシェフによるクックブック。

カバー ヤケ

本体　ヤケ　少

料理をめぐる１５章

渡辺万里

柴田書店

１９９４年

１オーリャ　２アサード　３カスエラ　４ポストレ

５アセイテ　６オルタリさ　７　アロス　８レグンブレ

９ウエボス　１０ペスカード　１１マリスコス　１２カルネ

１３コンディミエント　１４フルータ　１５ケソ

スペイン料理61選

カバー　ヤケ　汚れ少し

カバーと本体のテープとめあり。

小町文雄

勉誠出版

平成１６年

あなたにも作れるロシア料理　レシピつき。

汚れ　ヤケ　少