1989年初版 美術公論社 ハードカバー カバー付
お酒と名の付くものには目がなかったというエピソードがあるほど 美食家で料理通のロートレックとその友人ジョワイヤンによる。
本の状態:見返しうっすらシミ
カバー 折れ 少
¥7,500
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1953 Meredish pub バインダー 5つ穴バインディング 英語
すべての料理のレシピを ベターホームのメンバーで作っている
信頼できる内容
パン、ケーキをはじめ クッキー、デザート
肉料理、卵・チーズ料理、サラダ テーブルセッティングについての項目も
イラストもアメリカンレトロ。料理写真も豊富。
本の状態:やけ 汚れ シミ 折れ
¥2,500
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2015年1刷 ファイドン 函欠け 日本語版
「世界のベスト・レストラン50」に4回第1位を獲得したレストランNOMA(ノーマ)の創造性の秘密に迫る書籍
天才シェフ、レネ・レゼピの日記、レストランノーマの新レシピ集、スナップ写真集 3冊セット
(ファイドンより)
状態:函欠け
すれ わずか
¥5,000
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2013年初版1刷 グラフィック社 ソフトカバー カバー付き
本の状態:すれ 少し
本の内容:ブロガーで写真家のトッド・セルビーが世界の職人たちを訪ねておいしい料理、興味深い話、写真を一冊にまとめた。
¥1,000
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1979 2nd printing Anchorage Woman's Club ソフトカバー 401p リング綴じ 英語
かわいいエスキモーが表紙のアラスカ料理の本
レシピの作者のサインや すてきなイラストが入った
手作り的なレシピ集です。
状態:すれ 折れ ヤケ
¥2,000
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2008 5th edition nihon chukinto africa fujinkai ソフトカバー プラスティックバインド 英語 日本語
日本中近東アフリカ婦人会による
状態:すれ 少
¥0
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2001 日本中近東アフリカ婦人会 ソフトカバー プラスティックバインド 英語 日本語
イラストも入って レシピも豊富な内容
状態:すれ 少
¥1,500
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1982年 Svenska dagbladet Märit Huldt ハードカバー カバーなし スウェーデン語
Hiramというペンネームでフードライターとして新聞などにも連載をしていた メリット・フルトの料理本
状態:すれ やけ
¥1,500
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2013年1刷 ネコ・パブリッシング ネイサン・ウィリアムス ハードカバー カバー付
世界の料理やスタイリングが美しい 特別なレシピ集。
状態:すれ 少
¥3,000
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2000年1刷 小冊子 ユーラシア・ブックレット編集委員会 企画・編集
東洋書店 発行
ロシア人の食卓の特徴について
スプーン、ナイフ、フォークの話
ボルシチ、ブリヌイ、スメタナ、ペリメニといった伝統料理
パンについて など
状態:すれ 少
¥1,000
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1984年 初版 冬樹社 アルシーヴ 企画・編集 ソフトカバー カバー付き
状態:やけ 少し
内容:エスニック料理のエッセイと レシピ
¥2,500
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1986 Stewart. Tabori & Chang Patricia Quintana ハードカバー カバー付 英語
メキシコの味を豊富なカラー写真で紹介
本の状態:見返し テープ跡 少すれ
カバー すれ 破れ 少
¥1,000
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2003 ハードカバー カバー付 176p 英語
本の状態:すれ 少
内容:ベトナムの伝統的な料理を美しくアレンジ、盛りつけたベトナム料理のレシピ
¥2,000
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2005 フレックス・ファーム デボラ・ジョーンズ 写真 ハードカバー カバー付 215p
本の状態:すれ やけ 少
内容:アメリカのトスカーナと呼ばれる ナパ・バレイのおいしそうなお皿が並びます。
¥2,000
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2016年1刷 クロニクルブックス ターニャ・ホーランド ジャン・ニューベリー ハードカバー カバー付
前書き マイケル・シェイボン
写真 ジョディ・ホートン
カリフォルニア、ウェストオークランドの人気レストラン発、新ソウルフード
穣tライ:すれ 少
¥1,000
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1993年3刷 柴田書店 ハードカバー カバー付
”デリ”の美味しい素敵なお店とメニューを豊富な写真とレシピ付きで紹介。
状態:やけ すれ 少
カバー 小さな破れ
¥500
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2002 Ten Speed Press Elizabeth Coblentz Kevin Williams ハードカバー カバー付 英語
アーミッシュの生活風景も垣間見られる食卓の様子。
豊富な写真もすてきです。
状態:すれ 少
¥1,000
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1990 Conran Octopus ペーパーバック144p 英語
状態:やけ スレ 角痛み 少し
内容:スペインの地方料理の本
¥800
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1985年 中央公論社 ペーパーバック
スペイン料理ロスプラトスシェフ 高橋俊明による
専門家の味をあなたの食卓に
状態:やけ 折れ 汚れ 少
すれ 強く傷あり
¥1,500
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1982年 中央公論社 ペーパーバック
新鮮な魚介を中心にした南欧の”伝統の味”169品
状態:やけ 折れ 汚れ すれ 少
¥1,000
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1993年 マガジンハウス ワッタナー チャランカンチャナー 監修 平松洋子 文・構成 小林淳 写真
ソフトカバー カバー付
状態:カバー ヤケ
¥700
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1981年 文化出版局 ハードカバー クロス装 カバー付
世界の珍しい料理をレトロな写真 レトロなイラスト 解説で詳しく紹介。
本の状態:すれ 天シミ 少
¥1,500
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